Kommer p\u00e5 mig sj\u00e4lv med att g\u00e5 omkring med ett lyckligt flin p\u00e5 l\u00e4pparna – allt \u00e4r s\u00e5 vackert, genomt\u00e4nkt och l\u00e4ckert stramt h\u00e4r i Kanazava, guldstaden. Det utm\u00e4rkande f\u00f6r just Kanazava \u00e4r att den \u00e4r byggd runt en stor ”slottspark” och genomkorsas av tv\u00e5 floder, vilket skiljer sig markant fr\u00e5n \u00f6vriga st\u00e4der vi tidigare bes\u00f6kt. En lagom stor stad, ca en halv miljon inv\u00e5nare, f\u00f6rdelade 991\/kvadratkilometer. H\u00e4r skulle jag kunna bo och dessutom f\u00e5 sn\u00f6 p\u00e5 vintern! Placeringen p\u00e5 kartan \u00e4r central, mitt p\u00e5 Japan liksom, omg\u00e4rdad av ganska h\u00f6ga berg p\u00e5 tre sidor.<\/p>\n
\u00c5 s\u00e5 absolut finaste och f\u00e4rskaste\u00a0fisken… Eftersom Kanazawa ligger n\u00e4ra havet,\u00a0snackar vi nu sushi p\u00e5 riktigt! Bes\u00f6ket p\u00e5 den lokala marknaden \u00e4r som en korsning mellan en fiskauktion och marknadsplats f\u00f6r lokalt odlade gr\u00f6dor. Allt man kan t\u00e4nka sig i fisk- och matv\u00e4g, fullst\u00e4ndigt full\u00e4ndat, men som vanligt kan jag inte l\u00e5ta bli att undra vad de g\u00f6r med det som blir \u00f6ver – om det blir det? Blir ju lite extra komplicerat p\u00e5 grund av v\u00e4rmen.<\/p>\n
P\u00e5 marknaden upplevde vi den roligaste varianten f\u00f6r sushientusiasten. Vet inte vad det kallas, men best\u00e4llningen sker via en liten dator och sushin kommer \u00e5kandes (ibland i full fart) p\u00e5 ett rullband. Eller s\u00e5 bara plockar man till sig fatet n\u00e4r det passerar f\u00f6rbi:) Oavsett metod \u00e4r det en bra samtalsstartare vid bordet. Betalningen skannas sedan in fr\u00e5n de olikf\u00e4rgade faten. Riktigt kul grej att uppleva, men l\u00e5ngt ifr\u00e5n den godaste sushin h\u00e4r i Japan… Och nu har vi provat mycket, s\u00e5 vi vet vad vi pratar om och till och med l\u00e4ngtar efter f\u00e4rskpotatis och en liten sillbit ist\u00e4llet!<\/p>\n
Vi har sammanfattningsvis turistat runt i den intensivt gr\u00f6na sk\u00f6na staden ett par dagar. Str\u00e5lande sol (lite regn), h\u00f6g v\u00e4rme (35 grader plus i skuggan som vanligt och mycket h\u00f6g luftfuktighet), men ocks\u00e5 en v\u00e4lbeh\u00f6vlig frisk, om \u00e4n varm vind. Butikerna kan vara sv\u00e5ra att uppt\u00e4cka fr\u00e5n utsidan, men n\u00e4r man v\u00e4l kommer in \u00f6ppnar sig rena ”lustg\u00e5rdar” f\u00f6r den som uppskattar vacker sparsmakad inredning och saker med kvalitet samt eventuellt ocks\u00e5 gillar att shoppa… H\u00e4r \u00e4r temat dessutom guld i olika former. Jag har d\u00e4rf\u00f6r uppfunnit en egen typ av shopping – fotoshopping, en billig och l\u00e5ngsiktigt h\u00e5llbar variant, som ocks\u00e5 sparar plats i resv\u00e4skan;)<\/p>\n
The 21th century museum mitt i Kanazawa \u00e4r v\u00e4rt n\u00e5gra egna rader och absolut ett bes\u00f6k. Arkitektur fr\u00e5n Danmark inhyser fr\u00e4cka moderna lokaler och tankev\u00e4ckande utst\u00e4llningar om m\u00e4nskligheten. K\u00e4ndes som en mycket tr\u00e4ffande avrundning p\u00e5 v\u00e5r seminarieserie, som alltmer kom att koncentreras kring ett holitiskt handlande f\u00f6r en h\u00e5llbar utveckling.<\/p>\n
Fredagkv\u00e4ll \u00e4r vi inbjudna till middag hos v\u00e5r v\u00e4rdinna f\u00f6r detta fantastiskt l\u00e4rorika internationella utbyte, tillsammans med v\u00e5ra kollegor\/v\u00e4nner fr\u00e5n Osaka University och Kanazawa University. Jag l\u00e5nar husets dator f\u00f6r att helt flyktigt meddela mig hem\u00e5t via fb. K\u00e4nns konstigt att vara avskuren kommunikativt. Tyv\u00e4rr har vi inte Internet p\u00e5 hotellet, s\u00e5 bloggen tar en paus. Sortera bilder m\u00e5ste jag \u00e4nd\u00e5 g\u00f6ra n\u00e4r jag kommer hem, har tusen i kameran – \u00e5terkommer…<\/p>\n
Innan vi kom till Kanazawa bodde vi tv\u00e5 n\u00e4tter i Fukui. Dagarna tillbringades p\u00e5 grundskolor och p\u00e5 universitetet, ett mycket inspirerande s\u00e5dant. Gott samarbete, respekt och lyh\u00f6rdhet mellan fakulteterna verkar vara ledorden. Lunchen som serverades i universitetets matsal var god, smart och billig – ett bra s\u00e4tt att bygga folkh\u00e4lsa. \u00c5 japerna blir bara \u00e4ldre och \u00e4ldre, tror de \u00e4r ganska friska ocks\u00e5 och inte s\u00e5 rynkiga. Det sistn\u00e4mnda beror nog p\u00e5 den h\u00f6ga luftfuktigheten (och d\u00e5 v\u00e4ljer jag rynkorna:)<\/p>\n
Den svenska delegationen (vi tv\u00e5 typ) gjorde huvudinsatsen i Fukui, \u00f6verraskande v\u00e4lbes\u00f6kt av intresserade l\u00e4rarutbildare, olika forskare, konsumentf\u00f6retr\u00e4dare och s\u00e5 gott som alla HK-l\u00e4rare i staden. V\u00e5rt s\u00e4tt att f\u00f6rh\u00e5lla oss till \u00e4mnet skapar nya tankar och diskussioner, som verkligen ger mersmak. Men \u00e4nnu mer inspirerande \u00e4r att vi, trots olikheter i f\u00f6ruts\u00e4ttningarna i Japan, USA och Sverige, arbetar \u00e5t samma h\u00e5ll!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kommer p\u00e5 mig sj\u00e4lv med att g\u00e5 omkring med ett lyckligt flin p\u00e5 l\u00e4pparna – allt \u00e4r s\u00e5 vackert, genomt\u00e4nkt och l\u00e4ckert stramt h\u00e4r i Kanazava, guldstaden. Det utm\u00e4rkande f\u00f6r just Kanazava \u00e4r att den \u00e4r byggd runt en stor ”slottspark” och genomkorsas av tv\u00e5 floder, vilket skiljer sig markant fr\u00e5n \u00f6vriga st\u00e4der vi tidigare […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=167"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mariafeldt.local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}